草莓变软了能吃吗？草莓该如何保鲜？

莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象，就不要吃了。

草莓变软了还能吃吗

　　草莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象，就不要吃了。洗完草莓后出现发粉发软现象，不排除有商贩做手脚，但通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护，连水都不能直接浇灌，特别是软质草莓，经水洗后容易变软，表面浮白，并不妨碍食用，用盐水泡一会就好，不过能当天吃完，不要隔夜。

新鲜草莓怎么保存

　　放在通风的地方（1-2天）

　　草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

　　放在冰箱里（3-6天）

　　想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。

　　保鲜膜封好

　　吃不完的草莓，我们可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色，不会腐烂，但要记住，保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

　　沥干水冷藏

　　草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以，我们要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。

草莓是一种味道甘美的浆果，在市场上很受欢迎。随着农业种植结构的不断调整，草莓种植面积迅速扩大，但随之病害也逐渐加重。现将草莓主要病害的发生与防治措施介绍如下。

　　1 草莓蛇眼病

　　1.1 危害症状

　　主要危害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小班点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。

　　1.2 发生因素

　　病原菌生育适温18～22℃，低于7℃或高于23℃发育迟缓。

　　1.3 防治方法

　　1.3.1 农业防治：收获后及时清理田园，被害叶集中烧毁；定植时淘汰发病苗。

　　1.3.2 药剂防治：发病初期喷淋50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500倍液，30%绿得保悬浮剂400倍液，14%络氨铜水剂300倍液，77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液。采收前3天停止用药。

　　2 草莓褐斑病

　　2.1 危害症状

　　主要危害叶片。初生褐紫色小圆斑，后扩展为大小不等的圆形至椭圆形或不定形斑，病斑中部褪为黄褐色至灰白色，边缘紫褐色，斑面轮纹明显或不明显，其上密生小黑点。

　　2.2 发生因素

　　遇高温干旱，病情受抑，但如遇温暖多湿，特别是时晴时雨的天气频繁出现，病情又扩展，品种间抗性有差异